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シャブリ ヴァルミュール グラン クリュ 2005 シャブリ ヴァルミュール 2005 グラン クリュの詳細情報
商品詳細Chablis Valmur Grand Cru Jean Paul et Benoit Droin 2005年のものです。7月2日に購入しセラーにて管理しておりました。飲む機会が無くなってしまったので、良い状態のまま、しっかり購入した時と同じ様に梱包し発送いたします。何かございましたらコメント下さい。よろしくお願いいたします。#ブルゴーニュ#シャヴリ#グランクリュ#白ワイン《生産者について》シャブリのドメーヌにおいて、トップの生産者はフランソワ・ラヴノーとヴァンサン・ドーヴィサ。これは誰に聞いても変わらないでしょう。しかしこの2軒がつくるワインの取引価格はちょっと常軌を逸しており、にもかかわらずほとんど入手できません。現実的なシャブリの中でトップと言ってもいい生産者が、このジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンです。特に1999年に現当主のブノワ氏に代わってから、オーク樽の仕様が控えめになり、より各畑の特徴がハッキリ感じられるワインとなりました。《このワインについて》村名格であってもそのクオリティに定評のある生産者ですが、このワインは最高峰のシャブリ・グラン・クリュ「ヴァルミュール」。樽のニュアンスを抑え、畑の特徴を最大限に引き出すジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンの実力が遺憾なく発揮されています。加えて、バックヴィンテージゆえの熟成の風味が合わさった、奥深い味わいが期待できます。《特級畑ヴァルミュールについて》南から西向きの畑で、すり鉢状の特徴的な形状をしています。この特別な形のおかげで、日中の最も暑い時間帯の日照を効率よく受けることができます。またわずかに北/西向きの区画も含まれており、こちらではブドウがよりゆっくりと熟し、爽やかな酸味をワインに与えます。種類···白産地···フランス年表記···2005年一本あたりの容量···750 〜 999ml商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン商品の状態: 新品、未使用
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